Забудьте о паштетах и соусах — делаю икорное масло: и на бутерброды, и к картошке, и в морозилку на зиму
ChatGPT
Паштет хорош, соусы тоже выручают, но иногда хочется чего-то совсем простого: достал из холодильника, намазал на хлеб — и завтрак готов.
26.08.2026 Pg11.Ru
Забытый завтрак из СССР: «Ленинградская» яичница получается сытной и очень вкусной — едим всей семьей каждое утро
ChatGPT
Есть завтраки, ради которых не нужно покупать авокадо, десяток специй и доставать половину кухонной техники.
26.08.2026 Pg11.Ru
2 картофелины натираю прямо в сковороду — и через 10 минут готов «дерун-пирог»: снаружи хрустит, внутри тянется сыр
Когда не хочется стоять у плиты и переворачивать десяток маленьких драников, можно приготовить один большой картофельный пирог на сковороде.
26.08.2026 Pro Город Ухта
О «Коми шаньгах» с научной точки зрения
В Сыктывкаре вышло научно-популярное издание «Коми шаньга» — книга о вкусах, традициях и тепле северного дома.
26.08.2026 Институт языка, литературы и истории
Не приправа, а «зелёный санитар» для грядок: посейте это в конце августа — сорнякам станет тесно, а почва оживёт к осени
После уборки огурцов, картофеля или ранних овощей оставлять землю голой до весны невыгодно.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Кофе-гурманы нашли изысканный кофе в «Магните»: с нотами шоколада и карамели — насыщенный вкус и аромат
На магазинной полке среди привычных пачек выделился килограммовый Инспирато Моменто.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Что русским туристам нельзя делать в Корее, чтобы не разгневать местных — 17 главных правил в Стране утреннего покоя
ChatGPT
Южная Корея кажется страной, в которой турист быстро освоится: понятное метро, круглосуточные магазины, современные сервисы и множество указателей на английском.
26.08.2026 Pg11.Ru
Перцы на зиму больше не закатываю — пробиваю блендером и замораживаю кубиками: зимой один кусочек — и суп уже пахнет летом
Когда сладкого перца много, необязательно превращать весь урожай в банки с маринадом.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Закрываю по 50 банок, и все равно мало: баклажаны как шашлык — идеальная закуска на зиму
ChatGPT
В августе баклажанов всегда покупаю больше, чем собирался. Часть идёт в икру, несколько штук — на ужин, а самые крепкие оставляю для одной закуски, которую дома называют просто: баклажаны как шашлык.
26.08.2026 Pg11.Ru
Рис теперь покупаю не только для плова: насыпаю в баночку и добавляю 20 капель — за эту хитрость благодарю себя каждый раз, открывая шкаф
Обычный рис для шкафа может пригодиться не только на кухне. Сухие зёрна удобно использовать как основу для душистой смеси: они удерживают нанесённое масло и постепенно отдают запах окружающему воздуху.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Кабачковое масло — главный тренд 2026 года: пошаговый рецепт для тех, кому икра уже поперек горла
К концу лета кабачки способны поставить хозяйку в тупик: оладьи уже были, икру закрыли, а урожай всё не заканчивается.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Кухонный жир убираю по принципу «клин клином»: наношу то, чего обычно боятся — липкий налёт сдаётся без едкой химии
Засохшие жирные пятна на кухне часто плохо поддаются воде: приходится долго тереть шкафы, вытяжку или плиту, а поверхность всё равно остаётся липкой.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Магазинный кетчуп больше никогда не куплю: сделал домашний по этому рецепту — гуще, вкуснее и полезнее
Спелых помидоров много, а очередные банки с маринадом уже не нужны? Из 3 кг томатов можно сварить густой домашний кетчуп.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Жарю целую гору «ленивых беляшей» с кабачком — и всё равно мало: после них обычные пирожки дома больше не просят
Когда кабачки идут один за другим, одних оладий уже мало. Из обычного кабачка можно приготовить ленивые беляши с мясом: снаружи — нежная овощная основа с золотистой корочкой, внутри — сочный куриный фарш.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Духовка и микроволновка канули в Лету: в 2026 хозяйки выбирают один прибор вместо целой полки техники — жарит, тушит и печёт на пару
На кухне постепенно появляется новый «центр управления ужином». Аэрогриль в 2026 году уже трудно назвать просто модной покупкой: исследование YouGov показало, что в Германии такой прибор есть у 47% домохозяйств,
26.08.2026 Pro Город Ухта
Куриные бёдра натираю «пылью шефа»: 1 ложка смеси — и корочка румяная, будто из гриля
У куриных бёдер в духовке есть одна слабость: мясо остаётся сочным, а кожица иногда получается бледной и мягкой.
26.08.2026 Pro Город Ухта
Забудьте о варенье и джемах — делаю масло из апельсинов и лимонов: и на бутерброды, и к чаю, и в морозилку на зиму
ChatGPT
Когда дома появляются хорошие апельсины и лимоны, необязательно снова варить джем или засыпать дольки сахаром.
25.08.2026 Pg11.Ru
Ни капли спиртного: в Коми будет действовать запрет на продажу алкоголя 1 сентября
Фото из архива ИА "Комиинформ"
В День знаний на территории Республики Коми вступает в силу запрет на розничную продажу алкогольной продукции.
25.08.2026 ИА Комиинформ
«Закусон на миллион»: что я делаю из сезонных овощей, когда гости на пороге, а в холодильнике шаром покати
ChatGPT
Летом совсем не хочется долго стоять у плиты, особенно когда свежие овощи и без сложной обработки хороши сами по себе.
25.08.2026 Pg11.Ru
Закатываю по 50 банок — и всё равно мало: обалденный «Мохито» из яблок на зиму, вкуснейший цитрусовый лимонад по-домашнему
Обычный яблочный компот легко узнать с первого глотка. Но стоит добавить к яблокам мяту и цитрусовые, и вкус меняется полностью: появляется свежая кислинка, яркий аромат апельсина и прохладная мятная нота.
25.08.2026 Pro Город Ухта
День знаний в Коми будет безалкогольным
В республике 1 сентября нельзя будет купить спиртное в магазинах. Это будет последний день трезвости в этом году.
25.08.2026 Bnkomi.Ru
Научили готовить картофельную пиццу по-белорусски — всего 10 минут на сковороде: проще и сытнее обычных рецептов
ChatGPT
Когда хочется чего-то вроде пиццы, но возиться с тестом совсем нет желания, выручает вариант на картофельной основе.
25.08.2026 Pg11.Ru
Огурцы в августе получают вторую молодость: чем подкормить кусты, чтобы продлить плодоношение до осени
В августе огуречная грядка часто выглядит так, будто сезон уже закончился: нижние листья желтеют, плети редеют, а новых завязей становится меньше.
25.08.2026 Pro Город Ухта
Апельсиновые корки засыпаю кофе и гвоздикой — весь август радуюсь находке: простая мелочь, а дома пахнет, как в кофейне
После апельсина кожура обычно сразу отправляется в мусор, хотя её запах можно использовать ещё несколько дней.
25.08.2026 Pro Город Ухта
Осенью вместо горчицы сею этот супер сидерат - проволочника и фитофтору счищает вмиг: после картошки и томатов идеально
Фото из архива "Про Города"
После картофеля, томатов, огурцов и других культур к концу сезона остаются пустые грядки.
25.08.2026 Pg11.Ru
Теперь мариную огурцы только этим способом: хрустят, как из бочки, ещё и стерилизуются сами
Аэрогриль может годами стоять в шкафу без дела, хотя летом ему легко найти совсем другую работу.
25.08.2026 Pro Город Ухта
Икра и соусы отдыхают: делаю обалденное чесночное масло — идеально для бутербродов и даже просто на хлеб
ChatGPT
Иногда самая простая закуска исчезает со стола быстрее сложных салатов и бутербродов.
24.08.2026 Pg11.Ru
Более 20 тысяч гостей и 6,5 млн рублей выручки: подведены итоги "ШаньгаФеста" в Сыктывкаре
Фото Минтуризма Коми
В Сыктывкаре состоялся VIII Международный гастрономический фестиваль "ШаньгаФест.
24.08.2026 ИА Комиинформ
Томатный соус на зиму за 20 минут: в 3 раза вкуснее дорогого «Краснодарского» из магазина — гости не верят, что это домашняя заготовка
ChatGPT
Домашний томатный соус часто кажется чем-то долгим и хлопотным: сначала варка, потом уваривание, потом бесконечное помешивание.
24.08.2026 Pg11.Ru
1 кирпич и стакан кефира - слизни сами полезут в капкан: хитрейшая ловушка от деда Федора
Несколько сырых дней способны резко изменить обстановку на участке. Ещё вчера листья были целыми, а утром на капусте уже отверстия, клубника повреждена, молодые растения объедены.
24.08.2026 Pro Город Ухта