Наливаю кефир в кипящую воду и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил
Бывает, смотришь на цены в сырном отделе и хочется завести корову. Но шеф-повара знают: дорогой крем-сыр можно сделать из обычного кефира, потратив копейки.
14.05.2026 Pro Город Ухта
Кабачок-рекордсмен, сажаю только его: 30 плодов с куста — отличный сорт в 2026 году для открытого грунта
При выборе кабачков для посадки стоит учитывать происхождение сорта. Сорта, выведенные в вашем регионе, обычно лучше адаптированы к местному климату, дают стабильный урожай и реже страдают от возвратных холодов.
14.05.2026 Pg11.Ru
Как заморозить клубнику, чтобы не слиплась и не пропала: 5 способов
Сезон клубники короткий, а лакомиться ею хочется круглый год. Заморозка — простой и надёжный способ сохранить вкус и аромат летних ягод.
14.05.2026 Pg11.Ru
Эти овощи нельзя замораживать: список, который удивит даже опытных хозяек
Многие считают морозилку универсальным способом хранения: положил продукт — достал через месяц таким же свежим.
13.05.2026 Pro Город Ухта
Бросаем 3 пригоршни в лунку — капуста размером с арбуз: без вредителей, с первых всходов
Вместо того чтобы все лето собирать гусениц с капусты и обрабатывать растения от вредителей, достаточно один раз правильно подготовить посадочную лунку.
13.05.2026 Pg11.Ru
Жимолость цветет — время действовать: 3 обязательных шага для крупных и сладких ягод
Будущий вкус и размер ягод определяются задолго до того, как они появятся на ветках.
13.05.2026 Pro Город Ухта
Знакомый повар со стажем рассказал рецепт шашлыка из СССР и начала 90-х: вкус как из детства
Этот рецепт мне когда-то рассказал бывший повар из советской закусочной. Он много лет проработал у мангала и уверяет: именно так мариновали шашлык в те времена,
13.05.2026 Pro Город Ухта
1 ст. л. в кастрюлю и свекла будет мягкая, сладкая и "не водянистая" - цвет и польза на месте
Каждая хозяйка знает эту боль: ставишь свеклу вариться в десять утра, а к обеду она всё ещё твёрдая, как мяч для гольфа.
13.05.2026 Pro Город Ухта
Домашний сервелат – это проще, чем кажется. Простой рецепт, после которого вы больше не купите колбасу в магазине
Вызревание мяса и точная дозировка специй превращают домашний сервелат в продукт, многократно превосходящий магазинные аналоги.
13.05.2026 Pro Город Ухта
Беру по 4 пачки, в составе только чистые сливки: Роскачество назвало достойное сливочное масло – без химии
Эксперты Роскачества трижды изучали сливочное масло жирностью 82,5% — в 2016, 2018 и 2020 годах.
13.05.2026 Pro Город Ухта
Лимонную кислоту беру пачками и радуюсь своей смекалке - лайфхак мудрых хозяек
Лимонная кислота, знакомая каждой хозяйке как консервант или разрыхлитель, нашла неожиданное применение в садоводстве.
13.05.2026 Pg11.Ru
Больше никаких исколотых рук: 3 сорта крыжовника без шипов – ягод будет море, а урожая по 10 кг с куста
Раньше сбор крыжовника напоминал операцию на минном поле. Вкусные ягоды прятались за колючими зарослями, и даже в перчатках руки превращались в решето.
13.05.2026 Pro Город Ухта
2 ложки на 1 литр: тарелки блестят, как в дорогом ресторане - даже свекровь завидует
Новая посуда такая красивая — блестит, сияет. Но со временем чашки и тарелки становятся мутными, будто на них налёт.
13.05.2026 Pro Город Ухта
1 ложка в воду – и даже дешевые макароны будут идеальными: не слипаются и не превращаются в "кашу"
Фото из архива "ПроГорода"
Варка макарон кажется элементарной задачей, но результат часто разочаровывает: слипшийся ком, разваренная каша или твёрдая середина.
13.05.2026 Pg11.Ru
Без сахара и пышней зефира — "бархатный" десерт из замороженных ягод: к чаю — восторг
Домашний десерт с насыщенным вкусом вишни и черной смородины способен заменить магазинные сладости.
12.05.2026 Pg11.Ru
Перестала покупать курицу и говядину: нашла мясо с пользой для здоровья и кошелька - нравится всей семье
Перепелиное мясо постепенно перестаёт быть редким «гостем по праздникам» и всё чаще появляется в обычных домашних меню.
12.05.2026 Pro Город Ухта
Этот овощ убирает морщины даже после 70 - новый японский трюк
Японские женщины известны своей гладкой кожей и ровным цветом лица, сохраняющимся в зрелом возрасте.
12.05.2026 Pg11.Ru
Вот как правильно жарить овощи на мангале: улетят быстрее мяса – никакой "каши", гари и иссохших кусочков
Овощи на мангале вполне можно испортить — и происходит это чаще, чем кажется.
12.05.2026 Pro Город Ухта
Инвестиция в долголетие
Правильное питание на протяжении всей жизни – одно из главнейших элементов сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также непременное условие достижения активного долголетия.
12.05.2026 Газета Наша жизнь
Настоящий рассыпчатый плов можно сделать и в простой кастрюле – вот как его приготовить
Обычные кастрюли на бытовых плитах создают рассыпчатый золотистый плов при соблюдении строгих правил отбора ингредиентов.
12.05.2026 Pro Город Ухта
Заливной пирог с капустой — 5 рецептов для самых ленивых: в духовке, на сковороде
Заливные пироги решают главную проблему домашней выпечки — они не требуют работы с тестом вручную.
12.05.2026 Pro Город Ухта
Средство, про которое забыли 90% садоводов, а зря - оно выжигает тлю как огонь
Весна в Подмосковье выдалась жаркой. Вместе с теплом на смородину, малину и крыжовник высадился десант.
12.05.2026 Pro Город Ухта
После 12 мая швыряю в перцы 20 г —и стаканчики трещат по швам: стебли с палец, корни — единый монолит
После 12 мая, когда перец активно наращивает корни и стебли, полезно запустить биологическую активность почвы дрожжевой болтушкой.
12.05.2026 Pg11.Ru
Что есть для упругой кожи: продукты-источники коллагена — украсят кожу и не только
«Кожа дряблая и морщинистая», «От кремов никакого толку», «Не повезло с генетикой» — знакомые жалобы?
11.05.2026 Pro Город Ухта
Какое сливочное масло лучше - 72,5% или 82,5%: шеф-повар наконец поставил точку в давнем вопросе
Две пачки стоят рядом на полке. Одна с цифрой 72,5, другая — 82,5. Внешне одинаковые, цена отличается незначительно.
11.05.2026 Pro Город Ухта
Три ложки порошка превращают компостную кучу в печь лучше многих препаратов — перемолет даже кости
Обычная компостная куча перепревает два или три года. Но можно сократить этот срок до нескольких месяцев, если добавить всего три столовые ложки смеси из крахмала и мочевины в равных долях.
11.05.2026 Pg11.Ru
Уксус спасёт крыжовник: вредители слетят пачками, почва нормализует кислотность — будет хороший урожай
Крыжовник отвечает обильным плодоношением на систематический уход. Эта культура демонстрирует лучшие результаты на грунтах с нейтральной или слабокислой реакцией.
11.05.2026 Pro Город Ухта
"Все выбрасывают, а я берегу": соседка рассказала, куда применить клубничные хвостики
Многие дачники отправляют зелёные хвостики от клубники в компост или мусорное ведро, даже не подозревая, что выбрасывают ценное сырьё для вкусного и полезного напитка.
11.05.2026 Pg11.Ru
Дядя с Кавказа рассказал, как приготовить маринад для шашлыка, чтобы мясо было сочным и нежным - делюсь секретом
К поездке на Эльбрус я готовилась как к кулинарному конкурсу: составила список маринадов, будто собиралась не жарить шашлык, а запускать гастрономический эксперимент.
11.05.2026 Pro Город Ухта
Старый армянин у мангала рассказал, почему ваш шашлык никогда не был вкусным - три момента
Горечь неудачи знакомка каждому, кто хоть раз пытался удивить гостей у мангала.
11.05.2026 Pro Город Ухта
В Сыктывкаре накануне Дня России, состоялся Форум волонтёров Республики Коми.
Фото из архива ИА "Комиинформ"
Врачи Коми республиканской детской больницы борются за жизнь двухлетней девочки.
Облачно с прояснениями. Ночью без существенных осадков, днем временами дождь.
В детском оздоровительном лагере «Мечта» прошли первые мероприятия в рамках этнокультурной программы «Радлун».
Фото Минсельхоза Коми
Аграрии Коми уверенно движутся к выполнению плана посевной, хотя погода преподносит неприятные сюрпризы.
Роспотребнадзор выявил многочисленные нарушения в работе предприятия общественного питания «Чайхана Салам №1» в Усинске.
Фото ГАИ Коми
В Сосногорске столкнулись Lada и автобус. Подробностями происшествия поделились с "Комиинформом" в ГАИ региона.
Руководитель администрации Сыктывкара Максим Мартышин и Герой России Станислав Кочев побывали в поселке Верхняя Максаковка, где строится парк «Пера».