Делайте сразу 20 банок: закатываю салат из свеклы с чесноком - обалденно вкусно, зимой улетает первым
Из свеклы получается удачная зимняя заготовка, если перед маринованием не варить корнеплоды, а запечь их.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Грибы, мхи и лишайники: как коми лес вдохновил шеф‑поваров на новые блюда
Фото Минтуризма РК
Третий день проекта "Гастрокэмп Коми" выдался особенным: команда шеф-поваров отправилась туда, где рождается настоящая магия — в коми лес, сообщает пресс-служба Минтуризма региона.
17.08.2026 ИА Комиинформ
Короли осеннего сада: 6 кустарников, которые осенью краше, чем летом
Осенью сад совсем не обязан выглядеть пустым и серым. После завершения цветения его продолжают украшать ягоды, сухие соцветия и необычная окраска листвы.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Обзор БНК: какие излишки урожая распродают дачники Сыктывкара
Редакция БНК изучила объявления сайта бесплатных объявлений и узнала, какие излишки с огорода или после походов в лес продают в Сыктывкаре.
17.08.2026 Bnkomi.Ru
В сезон кабачков готовлю эти блинчики пачками: сворачиваю в рулетики — вкуснее надоевших чебуреков и беляшей
Молодые кабачки особенно хороши для приготовления тонких овощных блинчиков.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Лучшие закуски на зиму — 5 простых рецептов заготовок, где не нужно часами корячиться с банками
Зимой особенно ценятся банки, которые не требуют долгих приготовлений. Открыл — и уже есть закуска к картошке, дополнение к мясу или самостоятельный ужин.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Профилактика сальмонеллеза
Сальмонеллез - острое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella.
17.08.2026 Муниципальный район Печора
Зеленый лук заготавливаю килограммами - зимой как с грядки: без масла и соли — рассыпчатый и ароматный, вкуснее сушеного в разы
Летом зеленого лука на грядках становится столько, что использовать весь урожай за несколько дней просто невозможно.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Капусту больше не квашу, делаю просто улётную маринованную: удачный маринад сохраняет хруст
ChatGPT
Когда ждать несколько дней для классической закваски нет возможности, на выручку приходит быстрая маринованная капуста.
17.08.2026 Pg11.Ru
В Коми определили ферму, которая заняла второе место по надоям молока
Предприятие "Зелёный луг" из Ижмы держит вторую строчку в республике по надоям на фуражную корову — 23,2 килограмма в сутки.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Молочная ферма из Ижмы занимает второе место в Республике Коми по надоям
Фото Минсельхоза РК
Молочная ферма "Зелёный луг" из Ижмы занимает второе место в Республике Коми по надоям на одну фуражную корову – 23,2 кг молока (в день).
17.08.2026 ИА Комиинформ
С 17 по 20 августа - идеально для свеклы: 3 литра на кв. метр - корнеплоды хоть на выставку
Знакомая картина: ботва на грядке пышная и высокая, а выкапываешь свёклу — корнеплод размером с яблоко.
17.08.2026 Pg11.Ru
Чем заправить салат из огурцов и помидоров, чтобы он не надоел — 5 вариантов
Огурцы и помидоры летом редко исчезают со стола. Но даже самые сладкие томаты с грядки быстро приедаются, если каждый вечер отправлять к ним масло, соль и укроп.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Как без усилий отмыть стекло духовки и отбелить кухонные полотенца: 5+ лайфхаков на все случаи жизни
На уборку легко потратить немало денег: для каждой поверхности производители предлагают отдельный флакон.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Помидоры на зиму закатываю только так: делаю 1 заливку — и получаю 4 варианта
Помидоры в банке могут остаться плотными и целыми даже после нескольких месяцев хранения.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Крупу больше не варю - нашла начинку получше: вот чем заменила рис в фаршированном перце
Фаршированные перцы легко превращаются из обычного домашнего блюда в полноценный ужин.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Беру 2 варёных яйца и одно сырое: ленивые пирожки с луком готовы за 15 минут — мало калорий, но обалденно вкусно
Если классические пирожки нравятся, а несколько часов на приготовление теста тратить не хочется, этот вариант заметно упростит задачу.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Не отрава и не мышеловки: старый лесник показал 1 пучок травы — мыши обходят погреб стороной
Картофель, морковь и свёкла в погребе зимой становятся лёгкой добычей для мышей.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Рыбные котлеты больше не разваливаются на сковороде: добавляю один дешёвый продукт — и получаются сочными, а не резиновыми
Рыбные котлеты из хека часто пытаются спасти хлебом, манкой или большим количеством панировки.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Лучшее лечо "20 минут": готовится быстро, хранится в квартире, съедается за один присест
ChatGPT
Когда в сентябре на кухне появляются горы овощей, стоять у плиты часами совсем не хочется.
16.08.2026 Pg11.Ru
Слизней как ветром сдуло за одну ночь: мой рабочий метод борьбы с гадкими вредителями
Вечером капуста стоит целая, а утром листья похожи на решето. Слизни работают тихо и чаще выходят именно ночью.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Драники больше не плавают в масле: одну часть картофеля готовлю иначе — корочка хрустит, а середина остаётся нежной
Домашние картофельные драники часто становятся либо слишком мягкими, либо требуют столько муки, что больше напоминают оладьи.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Три нестандартных варианта закруток огурцов в банке 1 л по рецептам моей бабушки
Трёхлитровая банка огурцов хороша для большого застолья, а для обычного ужина куда удобнее литровая.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Шеф-повара разрабатывают гастрономический бренд Коми
Эксперты планируют превратить северную кухню в мощный туристический магнит.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Лимоны режу дольками и засыпаю солью — зимой благодарю себя за каждую банку: необычная заготовка, о которой мало кто знает
Когда дома появляется запас лимонов, их обычно отправляют в чай, выпечку или заморозку.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Луховицкие маринованные огурчики на зиму: рецепт хрустящей заготовки
Луховицкий огурец — это не просто овощ, а настоящий бренд с генетически заложенной плотностью.
16.08.2026 Pg11.Ru
В драники муку не добавляю: готовлю иначе — получаются самые вкусные картофельные золотинки с хрустящим краем
Картошка шипит на сковороде, края быстро становятся золотистыми, а внутри остаётся нежная середина.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Шеф-повара прошлись по ярмарке в Сыктывкаре и нашли основу для нового меню Коми
Фотоархив редакции
Команда проекта "Гастрокэмп Коми" накануне побывала на выездной ярмарке в Сыктывкаре.
16.08.2026 Pg11.Ru
Салат из свеклы с чесноком теперь закатываю в банки на зиму — и вот как сделать это вкусно
Зимой такая банка решает сразу несколько задач. Свеклу можно поставить рядом с картошкой, добавить к мясу, отправить в винегрет или превратить в густой соус.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Оладьи больше не пеку: натираю сыр прямо в тесто — через 10 минут со сковороды исчезают быстрее, чем успеваю жарить
Обычное тесто на кефире легко превратить в сырные лепёшки на сковороде, которые подходят и для завтрака, и для быстрого перекуса.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Фото Управления Госавтоинспекции по Коми
Как сообщили "Комиинформу" в Управлении Госавтоинспекции по Коми, 12 сентября около 23:10 в Ухте произошло ДТП на Интернациональном переулке.
Горела квартира.
Как сообщает пресс-служба главного управления МЧС по Коми, 12 сентября пожарные ликвидировали возгорание на площади 40 квадратных метров в квартире жилого дома по улице Ленина в ухтинском поселке Водном.
Глава Коми заявил о необходимости запустить программу «Матрос-спасатель» Глава Коми заявил о необходимости запустить программу «Матрос-спасатель»
В Коми с 2027 года планируют внедрить обучение по спасению людей на воде.
Фото из архива ИА "Комиинформ"
На предстоящей неделе в погоде в нашем регионе будут происходить постепенные перемены, метеорологическое лето будет завершаться.
За прошедшую неделю сотрудники лицензионно-разрешительной работы выявили 11 правонарушений в области оборота оружия, изъяли 37 единиц гражданского оружия, около 500 штук боеприпасов.
Прогноз метеорологических условий: переменная облачность. Кратковременный дождь.
Фото Минсельхоза РК
Сельхозпредприятие «Сторожевск» из Корткеросского района третий год развивает агротуризм на федеральный грант.
Фото Федерации художественной гимнастики РК
Дарья Бубенщикова завоевала первое место на Всероссийских соревнованиях по художественной гимнастике "На призы Олимпийской чемпионки Ольги Глацких" в городе Иваново.
Ухта будет удостоена почетного звания
Президент РФ Владимир Путин провел заседание оргкомитета «Победа», на котором было принято решение о присвоении звания «Город трудовой доблести» еще двенадцати российским городам,
Сутки в четырехзвездочном отеле в начале сентября обойдутся в среднем в 4200 рублей.